Your search returned 4 results from 128454 records.

Foodservice organization / Marian C. Spears and Allene G. Veden

by Spears, Marian C | Vaden, Allene G [,jt auth].

Call number: 647.95 Sp741F Material type: Text Text; Format: print Language: English Publisher: New York : Macmillan publishing company, 1985Availability: Items available for loan: สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศCall number: 647.95 Sp741F (1).

Food and beverage Management / John Cousins, David Foskett and David Shortt

by Cousins, John | Foskett, David [, jt.auth] | Shortt, David [, jt.auth].

Call number: 647.95068 Co867F Material type: Text Text; Format: print Language: English Publisher: London : Longman, 1995Availability: Items available for loan: สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศCall number: 647.95068 Co867F (1).

The Chef manager / Michael Baskette.

by Baskette, Michael.

Call number: 647.95 Ba315C 2001 Material type: Text Text; Format: print Publisher: Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall, 2001Availability: Items available for loan: สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศCall number: 647.95 Ba315C 2001 (1).

Restaurant Service Basics / Sondra J. Dahmer and Kurt W. Kahl.

by Dahmer, Sondra J | Kahl, Kurt W.

Call number: 642.6 Da131R 2002 Material type: Text Text; Format: print Publisher: New York : John Wiley & Sons, 2002Availability: Items available for loan: สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศCall number: 642.6 Da131R 2002 (1).