Food and beverage management / John Cousins, David Foskett and Cailein Gillespie.

By: Cousins, John
Contributor(s): Foskett, David | Gillespie, Cailein
Material type: TextTextPublisher: Harlow, Eng : Prentice-Hall, 2002Edition: 2nd edDescription: xii, 329 pISBN: 0582452716Subject(s): Caterers and catering | Hotel management | Restaurant managementDDC classification: 647.395 Call number: 647.395 Co867F 2002 Online resources: สารบัญ.
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Item type Current location Call number Copy number Status Date due Barcode
หนังสือทั่วไป เรื่องสั้น นวนิยาย Thai /  Eng หนังสือทั่วไป เรื่องสั้น นวนิยาย Thai / Eng สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
หนังสือทั่วไป/ชั้น 2
647.395 Co867F 2002 (Browse shelf) 1 Available 1000367460

050503

dept19

There are no comments on this title.

to post a comment.