Normal view MARC view ISBD view

เยรูซาเล็มอาร์ทีโช้คเชิงพาณิชย์ / สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล ... [และคนอื่น ๆ].

Contributor(s): กฤติยา เขื่อนเพชร | มลนพรรษ สงค์พิมพ์ | วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์ | สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล.
Material type: materialTypeLabelBookPublisher: กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, 2561Description: (8), 246 หน้า : ภาพประกอบ.ISBN: 9786163144416.Subject(s): แก่นตะวัน -- เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว | แก่นตะวัน -- การแปรรูปCall number: 641.336 ย5741 2561
Contents:
สารบัญ : การเพาะปลูกพืชเศรษฐกิจเยรูซาเล็มอาร์ทิโช้ค -- การแปรรูปอาหารและผลิตภัณฑ์จากเยรูซาเล็มอาร์ทิโช้ค -- ผลิตภัณฑ์แป้งและอิบูลินจากเยรูซาเล็มอาร์ทิโช้ค -- ผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมและผงฟรักโท/อินูโลโอลิโกแช็กคาไรด์
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    average rating: 0.0 (0 votes)
Item type Current location Call number Copy number Status Date due Barcode
หนังสือทั่วไป เรื่องสั้น นวนิยาย Thai /  Eng หนังสือทั่วไป เรื่องสั้น นวนิยาย Thai / Eng สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
หนังสือทั่วไป/ชั้น 3
641.336 ย5741 2561 (Browse shelf) 1 Available 1003191691

สารบัญ : การเพาะปลูกพืชเศรษฐกิจเยรูซาเล็มอาร์ทิโช้ค -- การแปรรูปอาหารและผลิตภัณฑ์จากเยรูซาเล็มอาร์ทิโช้ค -- ผลิตภัณฑ์แป้งและอิบูลินจากเยรูซาเล็มอาร์ทิโช้ค -- ผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมและผงฟรักโท/อินูโลโอลิโกแช็กคาไรด์

190305

240 บาท.

สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล และคนอื่น ๆ. (2561). เยรูซาเล็มอาร์ทีโช้คเชิงพาณิชย์. กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.

There are no comments for this item.

Log in to your account to post a comment.